Salad Care - Vegetable Edibles Care - Bayer Garden

Insalate estive


Riempite l'insalatiera con tenere lattughe e insalate fresche, facili da coltivare durante tutto il corso dell’estate.

Con il costo di una bustina di semi e un po' di lavoro, godrete di insalate fresche dalla primavera fino all’autunno. L'unico problema è il caldo, che porta la pianta ad andare prima a seme e le foglie diventano amare. Per risolvere questo inconveniente, seminate varietà tolleranti al caldo.

 

Posizione di semina

A inizio primavera è consigliabile seminare le insalate in una posizione esposta al sole diretto; con il caldo estivo, però, le piantine andranno in fretta a seme, quindi, soprattutto al sud, seminate le lattughe in una zona che riceva ombra durante il pomeriggio.

Potete anche seminare in contenitori, ampi e bassi, che contengano l’apparato radicale poco profondo della lattuga. Anche in questo caso, posizionate le piantine in una zona che nel pomeriggio rimanga all’ombra.

 

Terreno e fertilizzanti

La lattuga ama suoli ricchi e ben drenati, costantemente umidi. Concimate la terra prima di piantare e ripetete l'operazione quando le piantine avranno 4 foglie.

Se realizzerete una coltivazione in contenitore, riempite i vasi con un terriccio universale e compost in parti uguali. Apportate un fertilizzante solubile ogni due settimane circa, a partire da quando le foglie avranno raggiunto uno sviluppo di circa 10 cm.

 

Semina

La lattuga necessita di luce per germinare. Coprite appena i semi con uno strato sottile di terra. Seminate fittamente e diradate le piantine in seguito, quando avranno raggiunto un’altezza di 5-10 cm; oppure seminate considerando la distanza che vorrete ottenere tra i cespi di lattuga.

Per una produzione costante e continua di lattuga, eseguite semine in successione, ogni 10-14 giorni. I semi germinano meglio in condizioni climatiche fresche.

 

Raccolta

Eseguite il diradamento dell’insalata; raccogliete per prime le foglie esterne del cespo. Eventualmente, raccogliete l’intero cespo tirandolo o tagliandolo. Raccogliete le lattughe da taglio circa 1 cm sopra il suolo. Per ogni pianta si riescono a fare dai 3 ai 4 tagli.

 

Consigli

  • prima di seminare, scuotete le bustine contenenti il mix di sementi;
  • se volete ottenere insalate fresche in estate inoltrata, seminate specie tolleranti al caldo: lattughe tipo romana o da taglio (Red Sails, Black Seeded Simpson, Lollo Rossa, Lollo Bionda, oak leaf, o Boston butterhead). Sono tolleranti al caldo anche gli spinaci New Zealand e Malabar;
  • innaffiate presto alla mattina;
  • pacciamate i terreni troppo freschi e mantenete le radici umide: utilizzate sfalci d’erba, compost, o paglia, per tenere lontane le lumache;
  • raccogliete le insalate da taglio con un paio di forbici o un coltellino affilato;
  • varietà ottime di insalata da taglio sono Black Seeded Simpson, Red Sails, oak leaf, e la romaine, come Freckles o Rouge d’Hiver.

Una fila lunga circa 50 cm di insalata riempirà l'insalatiera di una persona da primavera ad autunno!