Salsa yogurt

Antipasti


Le ricette degli antipasti più succulenti.

Esistono diversi tipi di antipasti: freddi e caldi, piuttosto che semplici oppure complessi. In linea di massima, l'antipasto dovrebbe essere servito in piccole quantità poiché il suo compito è quello di stuzzicare l'appetito in attesa delle portate principali. Nel caso in cui l'antipasto viene servito in quantità abbondante, si parla di "piatto di inizio".

L'antipasto può essere a base di pesce, verdura, carne o salumi. Può trattarsi quindi di semplici stuzzichini, tartine ma anche di preparazioni più complesse.